Dieettoitude valmistamine

Name: Dieettoitude valmistamine - Melita Brents - 1985
SKU: 302095
Price: 4.00 EUR
Availability: InStock

õpik tehnikumide toiduvalmistamise tehnoloogia erialale

4,00 €

Availability: 2 laos

Hind 4.taseme Püsikliendile: 3,20 €

Laos

Tarneaeg: 1-3 Tööpäeva

Selle ostuga teenid: 4 punkti Loe lähemalt

Tasuta tarne pakiautomaati alates 35€!

Lao toodetel - Kiire tarne!
Osta kohe, Maksa uuel kuul
14 päeva tagastusõigus!
Turvalised maksed!

Tootekood: 302095 Kategooriad: Kasutatud raamatud, Kokandus, Tervislik toitumine

Kirjeldus

Õpik on koostatud vastavalt tehnikumides toiduvalmistamise tehnoloogia erialal kehtivale programmile. Tutvustatakse dieettoitlustamise aluseid ja nõudeid, millele peavad vastama toiduained, toidud ning köögiinventar. Põhiosa raamatust käsitleb toitude valmistamist vastavalt toitlusettevõtteile kehtestatud normidele ja retseptidele, toidusedeli koostamist ning dieettoitlustamise korraldamist.