Mida võtta, mida jätta?

Kirjeldus

Aegade jooksul on Eestis välja antud mitmeid seeneraamatuid ning seisukohad seente söödavuse kohta on muutunud seoses seeneteadlaste uurimustega. Nii näiteks on hobu¬heinikut (Tricholoma equestre) aastakümneid peetud väga heaks söögiseeneks, kuid Euroopa mükoloogide viimaste uuringute põhjal on see seen tunnistatud eluohtlikult mürgiseks (allikas: K. Kalamees, Eesti Loodus 2011/09). Nii on ka selles raamatus hobuheinik paigutatud mürgiste seente hulka.

Käesolev raamat on mõeldud algajale seenelisele, kes kahtleb mõne seene söödavuses. Juttu on seentest, mida leidub meie metsades kõige rohkem või mis on oma välimuse poolest silmatorkavad ja võivad tekitada korjajates küsimusi. Raamat on kirjutatud lihtsas keeles, kasutamata keerulisi mükoloogilisi termineid – seepärast on jäetud välja ka mõned määramistunnused. Seened on liigitatud söödavateks, tinglikult söödavateks ja mürgisteks.